Camino a Segovia, a tan solo 5 km, se encuentra Palazuelos de Eresma, uno de los lugares con más encanto de la región Y la cuna española del whisky.

Su ubicación privilegiada a 1.000 metros de altitud dota a nuestro whisky de una calidad y un sabor especial que lo hacen único.

Siguiendo la cuenca del río Eresma, justo al lado del agua, está el Molino del Arco, un palacete del siglo XV que, con su gran Arco, da la bienvenida a vivir una experiencia audiovisual y sensorial única en la Destilería DYC.

El whisky DYC nace en las cumbres del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.

Majestuosas montañas que filtran y enriquecen las aguas del río Eresma mientras descienden por sus laderas graníticas.

Agua pura del deshielo que extrae todo el aroma de nuestro grano, trasladando al whisky esa fragancia tan característica.

Los cereales del corazón de Castilla son la pura esencia de nuestros paisajes, de nuestro whisky.

DYC se provee a través de agricultores locales de la cebada y el maíz de kilómetro cero necesarios, con unas características concretas de tamaño, humedad y peso y no modificados genéticamente.

Además el clima extremo de Segovia, marcado por el contraste entre cálidos veranos y fríos inviernos, es lo que añade carácter al whisky.